Worauf es bei der Ernährung älterer Menschen ankommt, zeigt eine Videoserie mit 15 Folgen zu verschiedenen Ernährungsthemen.
Die Videos enthalten Tipps zur richtigen Ernährung älterer Personen und richten sich insbesondere auch an Betreuungspersonen, wie An- und Zugehörige, 24-Stunden-Betreuer*innen oder Pflegekräfte.
Dabei werden u.a. Themen behandelt wie gesunde Ernährung, ausreichende Menge an Nahrung oder verschiedene Komponenten der Ernährung. Auch gibt es Tipps bei Schluckproblemen, Verdauungsproblemen, bei Demenz oder wenn zu wenig getrunken wird. Allgemeine Tipps wie z.B. zum Einkauf und Frischhalten von Lebensmitteln gibt es ebenso.
Die Videoserie inkl. Untertitel in verschiedenen Sprachen (rumänisch, slowakisch und ungarisch) wurde vom Institut für Pflegewissenschaften (MedUni Graz) in Kooperation mit den Geriatrischen Gesundheitszentren in Graz erstellt, um das Ernährungswissen und die Ernährungskompetenz bei älteren Menschen und ihren Betreuungspersonen zu verbessern.
Hinweis: die Videos enthalten Werbung, die nach wenigen Sekunden übersprungen werden können.
Hier geht’s zur Videoserie.